Foto: Instagram Don Bogotá
Don está ubicado en Quinta Camacho, una zona que está experimentando un gran crecimiento a nivel gastronómico. Su cocina, de autor con base francesa, pone el acento en productos locales. Leer su carta es antojarse, desde las entradas hasta los elaborados y exquisitos postres, de los suculentos, y muy bien presentados, platos ofrecidos: chinchulines, morcilla, chorizo, codillo al horno, arroz meloso de pato, suprema de pollo, un exquisito estofado, hamburguesas y ensaladas.
Todos los sabores son una grata sorpresa en este lugar: desde la canasta de panes de bienvenida, que ostenta sabores como remolacha, zanahoria y cuajada y centeno hasta los cocteles, de los cuales recomendamos especialmente los gin & tonics. La decoración es sobria pero interesante, y hace juego con la intensión de enfocarse en lo que verdaderamente importa: las preparaciones. Sin duda, un lugar que tiene pinta de clásico.
Dónde: Calle 70 A # 9 – 71
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