Utilizando la metodología de una central de abastos, Granel Gourmet, un mercado de agricultores locales, llega para deleitar el paladar de los capitalinos, con pizcas de los mejores condimentos, esencias y todo lo que se necesita para dar sabor a preparaciones y platos.
Este proyecto, desarrollado por el chef Pablo Villegas y la diseñadora Lina Vives, nace bajo la premisa de acercar a los bogotanos a ingredientes que por su rareza, difícilmente se encontraban antes en la ciudad. Desde la pitahaya deshidratada, hasta cualquier tipo de sal que se le ocurra (sal marina de Hawaii bamboo, limón, café, roja, lava o balsámico), la variedad de sus productos es su máximo atractivo. Su diferencial más importante es, tal vez, el no utilizar envases plásticos y darle al cliente la libertad de llevar sus propios envases, lo que no solo ayuda económicamente, sino también ambientalmente.
En Granel Gourmet tanto el diseño como la detallada escogencia de los productos, están perfectamente sincronizados para brindar al público una experiencia en la que los sentidos serán protagonistas.!
Dónde:
Calle 66 Bis # 4 – 46, Bogotá
Teléfono: +57 1 347 29 72
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