21.03.2025. Bogotá
Recorrimos 5 de las Cervecerías Artesanales mejor pensadas en Bogotá. Se destacan por sus conceptos innovadores representados en las identidades de sus marcas, espacios sofisticados y cómodos, así como la variedad de comidas y bebidas hechas con recetas propias, una música amena que ambienta la experiencia y un muy buen servicio. Antes, la capital no se reconocía por tener bares de cervezas artesanales, y los pocos existentes seguían un concepto similar inspirado en los Pubs londinenses: espacios cerrados, madera oscura, ladrillos desgastados, luz tenue y géneros como rock, punk y rap. Sin embargo, desde hace unos diez años, emprendedores locales comenzaron a traer ideas que fusionaban tendencias internacionales con elementos locales y sus propios gustos. Así, cada bar refleja una pizca de la esencia de sus dueños, haciéndolos auténticos y frescos.
We visited five of the best-designed craft breweries in Bogotá. They stand out for their innovative concepts reflected in their brand identities, sophisticated and comfortable spaces, as well as the variety of food and drinks made with in-house recipes, pleasant music that sets the mood, and great service. In the past, the capital wasn’t known for having craft beer bars to go to, and the few that did exist followed a similar concept inspired by London pubs: enclosed spaces, dark wood, exposed brick, dim lighting, and music genres like rock, punk, and rap. However, about ten years ago, local entrepreneurs began introducing ideas that blended international trends with local touches and personal tastes. As a result, each bar carries a bit of its owner’s essence, making them authentic and fresh.
Up next, the craft breweries you need to try next time you’re making plans:
A continuación, las Cervecerías Artesanales que debes probar la próxima vez que hagas planes:
HANNA HOPS
Hanna Hops nace de la pasión por la cerveza y el diseño. Felipe Arce y Juan José Villegas iniciaron en casa y luego apostaron por un bar con identidad vibrante y un espacio disruptivo. Desde 2020 ofrecen cervezas 100% draft y una carta liderada por la chef María Camila Arango, que completa una experiencia auténtica, fresca y cuidadosamente pensada. El nombre de Hanna Hops proviene de la fusión de dos mundos que siempre les ha apasionado: emprendimiento + cervezas, donde “Hanna” es la versión femenina de Henry Ford como icono de innovación y “Hops” la traducción de lúpulo en inglés, siendo este el ingrediente favorito de los fundadores el cual aporta amargura al sabor y el aroma característico del licor mencionado.
Hanna Hops was born from a passion for beer and design. Felipe Arce and Juan José Villegas started brewing at home and later launched a bar with a vibrant identity and a disruptive space. Since 2020, they’ve been offering 100% draft beers and a menu led by chef María Camila Arango, creating an authentic, fresh, and carefully crafted experience. The name Hanna Hops fuses two worlds they’ve always been passionate about: entrepreneurship + beer. “Hanna” is the feminine version of Henry Ford as a symbol of innovation, and “Hops” refers to their favorite ingredient, which brings bitterness and the characteristic aroma to the drink.
¿Qué los hace auténticos? Entre todos llegamos más lejos y se refleja en todos los aspectos y colaboraciones que hacemos en el bar junto a otros emprendimientos locales, que nos permite ofrecer una experiencia diferente.
Cerveza recomendada de la casa: Hanna Hops 940, una rubia, ligera y con carácter.
Cervezas Artesanales locales que ofrecen: Melas, 13 Pesos, La Milagrosa, Moonshine, Cervecería Nevada, BBC y El Pub.
Tipo de música: Indie Rock, Rock Clásico de los 90 y algunas canciones de géneros variados.
Dresscode: No hay, solo diversidad e inclusión.
What makes them authentic?
Together we go further, and it shows in every aspect and collaboration at the bar with other local ventures, allowing us to offer a different kind of experience.
House beer recommendation: Hanna Hops 940 – a blonde, light, and bold brew.
Local craft beers offered: Melas, 13 Pesos, La Milagrosa, Moonshine, Cervecería Nevada, BBC, and El Pub.
Music style: Indie Rock, Classic 90s Rock, and a mix of various genres.
Dress code: None — just diversity and inclusion.
Calle 69A # 9 – 40
@hannahopsbeerco
BIRRERIA MACHA
Fundada en 2019 por Pablo Bermúdez, Birrería Macha nace con la intención de rescatar el término “birrería” como sinónimo de “pola” y traerlo al lenguaje cotidiano con un giro fresco y memorable. El nombre también hace referencia a una persona “macha”: berraca, independiente y echada pa’lante, reflejando el espíritu rebelde de la marca frente a los códigos tradicionales —y frecuentemente masculinos— del mundo cervecero. Junto a la agencia Mellow & Banana desarrollaron una identidad visual vibrante y disruptiva, y el diseño interior del bar, a cargo de CREARQ, combina concreto, metal, madera y luz natural para crear un ambiente descomplicado. Ofrecen tres cervezas tipo lager —Helles, Pils y California— pensadas para disfrutarse a cualquier hora del día. Abren desde la mañana, permitiendo tomar café con panini, birra a media tarde o armar plan con amigos en la noche. Cumple con el objetivo de simplificar la experiencia cervecera y celebrar lo cotidiano.
Founded in 2019 by Pablo Bermúdez, Birrería Macha was created to reclaim the word “birrería” as a Colombian synonym for “pola” (beer) and bring it into everyday language with a fresh and memorable twist. The name also refers to someone who is “macha”—bold, independent, and fearless—reflecting the brand’s rebellious spirit against the often male-dominated codes of the beer world. In collaboration with the agency Mellow & Banana, they developed a vibrant, disruptive visual identity. The bar’s interior, designed by CREARQ, blends concrete, metal, wood, and natural light to create an easygoing atmosphere. They offer three types of lager—Helles, Pils, and California—crafted to be enjoyed at any time of day. Opening from the morning, the bar welcomes everything from coffee and house-made paninis to afternoon beers or evening pitchers with friends. It all aligns with their mission to simplify the beer experience and celebrate the everyday.
¿Qué los hace auténticos? Con nuestra frase “La birra simple” compartimos la analogía de la vida de disfrutar los momentos simples.
Cerveza recomendada de la casa: Cali Lager, es muy fácil de tomar y tiene un toque de amargor balanceado. Le hace homenaje a la cerveza que inició la revolución artesanal americana en los años 60, donde la calidad de los ingredientes y los procesos predominaban sobre la producción masiva.
Tipo de música: Funk, 80’s house y hiphop.
Dresscode: Ninguno, solo buena onda.
*Son pet friendly
What makes them authentic?With their motto “La birra simple” (Simple beer), they embrace the idea of enjoying life’s simple moments.
House beer recommendation: Cali Lager – easy to drink with a balanced bitterness. It pays tribute to the beer that sparked the American craft revolution in the 1960s, where quality ingredients and brewing methods mattered more than mass production.
Music style: Funk, 80s house, and hip-hop.
Dress code: None — just good vibes.
*They’re pet friendly.
Calle 80 # 9 – 17
@birreriamacha
EL MONO BANDIDO
Simón comenzó haciendo homebrewing mientras estudiaba Ingeniería Industrial. Al graduarse, lanzó su propia marca de cervezas, que más adelante se transformó en El Mono Bandido, un bar creado junto a su hermana y socia Mariana, arquitecta y mente detrás del diseño de cada sede. El concepto nació hace casi cinco años, inspirado en Rafael Pombo y la tendencia botánica, combinando lo divertido con lo elegante. El nombre surge como sinónimo de “mico”, poco usado en Colombia, y se complementa con el adjetivo “bandido” para añadir picardía. Como pioneros en bares cerveceros disruptivos, su propuesta va más allá de la bebida: cada año transforman sus espacios con nuevos mobiliarios, zonas temáticas como “la playa” y actividades únicas por sede. Su famosa servilleta conecta a los visitantes con mensajes anónimos enviados entre mesas, generando una experiencia lúdica y recordada. Sus cervezas de casa incluyen: Witbier (blanca, cítrica), Belgian Strong (rubia, afrutada) y Hoppy Red (roja, lupulada).
Simón started homebrewing while studying Industrial Engineering. After graduating, he launched his own beer brand, which later became El Mono Bandido, a bar he created with his sister and business partner Mariana—an architect and the creative mind behind the design of each location. The concept was born nearly five years ago, inspired by Rafael Pombo and the botanical trend, blending playfulness with elegance. The name comes from “mono” (a lesser-used synonym for monkey in Colombia), paired with “bandido” to add a mischievous twist. As pioneers of disruptive craft beer bars in Bogotá, their proposal goes beyond drinks: every year, they transform their spaces with new furniture, themed areas like “the beach,” and unique activities for each location. Their iconic napkin connects guests through anonymous messages delivered between tables, creating a playful, memorable experience. Their house beers include: Witbier (light, citrusy), Belgian Strong (blonde, fruity), and Hoppy Red (red, hoppy, medium-bodied).
¿Qué los hace auténticos? La experiencia 360 y el poder de conexión entre las personas, así como el involucramiento de sus fundadores en cada paso que da la marca.
Cerveza recomendada de la casa: Belgian Strong con 7% de alcohol pero refrescante.
Cervezas Artesanales locales que ofrecen: 3 Cordilleras, Moonshine, 3 Cárites.
Tipo de música: Indie Rock, Rock en español.
Dresscode: No existe, cada quien se viste como guste.
What makes them authentic? Their 360º experience and the power to connect people, along with the hands-on involvement of the founders in every step the brand takes.
House beer recommendation: Belgian Strong – 7% ABV but still refreshing.
Local craft beers offered: 3 Cordilleras, Moonshine, 3 Cárites.
Music style: Indie Rock, Spanish Rock.
Dress code: None — everyone dresses how they like.
-Carrera 4 No. 54-85, Chapinero
-Carrera 10A No. 69-38, Quinta Camacho
-Carrera 12 No. 93-08, Parque la 93
IG: @elmonobandido
Domicilios: Propios y por Rappi
DIOSA CERVECERÍA
Diosa es mucho más que un lugar para tomarse una pola. Ubicada en el corazón de Teusaquillo, esta cervecería funciona también como un centro cultural donde cada semana suceden cosas distintas: martes de jazz, intercambios de ropa, charlas, eventos y buena música. Comparte un encantador patio con Librería Matorral, rodeado de árboles, luces cálidas y mesas que invitan a quedarse. Es el tipo de lugar al que puedes ir por una cerveza artesanal y terminar descubriendo un nuevo libro, o en una conversación espontánea. La comida no se queda atrás: es deliciosa y hecha con detalle, pensada para acompañar la experiencia completa. Diosa rompe con la idea tradicional del bar: aquí se celebra la cultura, el arte y la comunidad en un ambiente relajado y acogedor.
Diosa is much more than just a place to grab a beer. Located in the heart of Teusaquillo, this brewery also serves as a cultural hub where something new happens every week: jazz nights on Tuesdays, clothing swaps, talks, events, and great music. It shares a charming patio with Librería Matorral, surrounded by trees, warm lights, and tables that invite you to stay awhile. It’s the kind of place where you can go for a craft beer and end up discovering a new book or having a spontaneous conversation.The food is equally memorable—delicious and carefully made to complement the experience. Diosa breaks away from the traditional idea of a bar: here, culture, art, and community are celebrated in a relaxed and welcoming space.
¿Qué los hace auténticos? Ambiente, música, patio y librería.
Cerveza recomendada de la casa: American Pale Ale.
Tipo de música: Indie Rock, Rock en español.
Dresscode: No hay.
What makes them authentic?
The vibe, the music, the patio, and the bookstore.
House beer recommendation: American Pale Ale.
Music style: Indie Rock, Spanish Rock.
Dress code: None.
Cra. 19 # 36-55
@diosacerveceria
GALERÍA HOPULUS
Es el único espacio en el mundo que nace con un concepto de galería fotográfica y que tiene en su corazón una cervecería artesanal. Fundado en 2018 por una pareja de alemanes, este establecimiento fusiona un estilo arquitectónico nórdico en madera con un ambiente industrial moderno, creando un lugar único en Bogotá. La cerveza, elaborada en el mismo sitio bajo la marca Hopulus, recrea estilos internacionalmente aclamados de tradición alemana: la Helles, una lager rubia típica; la Keller, una lager roja; la Koelsch, una ale suave; y la Hefeweizen, una clásica ale de trigo. Recientemente, lanzaron una versión tipo Pilsen inspirada en las cervezas japonesas Itschiban. Uno de los aspectos más icónicos de este mágico lugar que evoca la cultura alemana es su propuesta gastronómica, con platos tradicionales como el codillo y las bretzels, que se han convertido en imperdibles. Un lugar para los amantes de la cerveza, la fotografía, la buena comida y los espacios con carácter.
It’s the only place in the world conceived as a photography gallery with a craft brewery at its core. Founded in 2018 by a German couple, this establishment blends Nordic wooden architecture with a modern industrial atmosphere, creating a truly unique spot in Bogotá. The beer, brewed on-site under the Hopulus label, recreates internationally acclaimed German-style classics: Helles (a traditional blonde lager), Keller (a red lager), Koelsch (a smooth ale), and Hefeweizen (a classic wheat ale). Recently, they launched a Pilsen inspired by Japanese Itschiban-style beers. One of the most iconic elements of this magical place that evokes German culture is its food offering, with traditional dishes like pork knuckle and authentic German bretzels becoming customer favorites. It’s a must-visit for beer lovers, photography enthusiasts, foodies, and anyone looking for a space full of character, flavor, and culture.
¿Qué los hace auténticos? La fusión del arte y la maestría artesanal de la cerveza y la comida alemana.
Cerveza recomendada de la casa: La Helles que es una rubia lager.
Tipo de música: Sonidos directos de Baviera, Alemania gracias a la señal de Antene Bayern radio de Múnich.
Dresscode: No existe.
What makes them authentic?
The fusion of art with the craftsmanship of German beer and cuisine.
House beer recommendation: Helles – a classic blonde lager.
Music style: Direct sounds from Bavaria, Germany, streamed via Antenne Bayern radio from Munich.
Dress code: None.
Calle 81 # 8 – 60
IG: @cervezahopulus
11.03.21
Por Verona Ramirez
